Schockfroster / Schnellkühler

Schockfroster und Schnellkühler eignen sich optimal für das schnelle Abkühlen heißer Speisen. Durch das Schockfrieren kann die ursprüngliche Qualität von Lebensmitteln erhalten werden und die Gerichte bleiben länger frisch. Nicht nur deshalb sind diese Geräte in der Gastronomie sehr beliebt. Sie sorgen für ein Höchstmaß an Hygiene und können auch für die Zubereitung von Tiefkühlgerichten verwendet werden.