Nóż santoku "Zwilling Vier Sterne"
kuty, specjalna stal, ergonomiczny uchwyt. Tradycyjne japońskie noże nadawały się głównie do krojenia ryb i warzyw. Z drugiej strony nóż Santoku jest jeszcze bardziej zróżnicowany. Łączy w sobie dobre właściwości rozbioru, ale jest również łatwy do krojenia mięsa. Dlatego jest to japońska forma uniwersalnego noża. Materiał można szlifować szczególnie precyzyjnie, dzięki czemu ostrze jest wyjątkowo ostre. Tak więc czyste cięcie udaje się bez wysiłku.
