Schaumschläger

Spiralbesen kommen beim schnellen Aufschlagen von Eiweiß und Sahne zum Einsatz. Auch für die Zubereitung von Saucen werden sie gerne verwendet. Durch die spezielle Form können Stellen in Kochtöpfen oder Rührschüsseln erreicht werden, an die man beispielsweise mit einem Schneebesen nicht kommt. Dadurch eignet sich dieses Küchenwerkzeug auch zum Zubereiten kleinerer Mengen in flachen Gefäßen.

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