Trüffelhobel

Erst wenn die Trüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten wird entfaltet sich ihr volles Aroma. Aufgrund ihres intensiven Geschmacks sollten Trüffeln in der Küche mit dem richtigen Maß eingesetzt werden. Mit einem Trüffelhobel können aber auch andere Lebensmittel wie Käse, Champignons oder Knoblauch geschnitten werden.

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