Vakuumverpackungsmaschinen

Vakuumierer bieten zahlreiche Vorteile, insbesondere die deutlich längere Haltbarkeit von Lebensmitteln. Vakuumverpackt bleiben Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst besonders lang frisch, oder lassen sich platzsparend einfrieren. Vakuumierer sind aber auch praktisch für flüssige Speisen - diese lassen sich einfach in Vakuumbeutel verpacken. Für Vakuumverpackungsmaschinen bieten sich also zahlreiche Anwendungsarten an - nicht zuletzt bei der Zubereitungsmethode Sous Vide, bei der Lebensmittel vorab vakuumverpackt werden müssen.

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