Passzírozó Készülék
Professzionális, nagy teljesítményű passzírozó berendezések olyan vendéglátóhelyeken érdemesek, ahol nagyobb mennyiségű ételt kell rendszeresen passzírozni. Különféle tárcsák állnak rendelkezésre, amelyekkel a durvára vágott ételek, például fűszernövények, zöldségek, halak és húsok (pl. tatár), de olyan finom textúrák is, mint a pürék és habok, valamint a tejszín vagy a tojásfehérje is remekül sikerül.
